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夏・蛸
段々夏になって来ました。沖に出て作業をすると汗を一杯かく様になって来ました。

5時の金婚冠婚とチャイムが町の無線で流れると、早く帰ってヒトッ風呂浴びて

よく冷えたサントリービールと天草の夏蛸で「だれやみ」(晩酌)はサイコーです。

天草のタコは、真ダコ。1.5キロ以上あるのを、内臓や墨を取って、冷凍庫で一度

凍らせて翌日、自然解凍して、食塩を蛸にぶっかけて金網のザルでヌメリが取れるま

で揉んで、水洗いして、鍋に水を張り、そこに入れて沸騰して5分位で火を止め、そ

のままにしておくと、柔らかくて、色が綺麗な茹でダコが出来上がり。
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足一本で今夜のつまみはオッケー。
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写真を取ろうと思ってたのに思わず食べてしまって食べてる途中の写真になってしま

いました。

天草のタコを食べてから他所のタコは味が薄くて食べられません。

明石のタコの源ですから。
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by reihoku-p | 2012-05-30 17:22
大相撲
昨日の大相撲、優勝決定戦が平幕同士という珍しい一番でした。

久し振りに日本人力士の優勝か、昭和で最高齢の優勝か、結局、旭天鵬の優勝。

モンゴル出身力士50回目の優勝となりました。

でも、奥さんも日本人、国籍も日本になっているとか。

優勝が決まって支度部屋に帰る時、待っていた付け人達がうれし涙を流して迎えてい

ました。本人も涙しながら応えていました。

日頃から、人間的に慕われているんでしょうね。パレードの旗手も横綱 白鵬が買っ

て出たとか。
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昨年、12月息子が勤めるサントリービール工場に旭天鵬が見学に来て、ばったり

息子と出会い「美味しかったよ。」と握手をしてくれたそうです。

優勝が決まってインタビューの時、息子に電話して「お前、旭天鵬に自分の運をやっ

たんじゃないか。」というと「そうかもしれん。」と笑っていました。

自分が少しでも係わった人に良い事があると嬉しいもんですね。

旭天鵬おめでとう。日本人力士土壇場での力を発揮できる精神を鍛えてくれ。
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by reihoku-p | 2012-05-21 09:08
トマトご飯
同級生がトマトやキューリを生産しています。
出荷出来ない形の悪いトマトを分けてくれると言う事を別の同級生が教えてくれて
買ってきてくれました。
完熟トマト、「甘い」「トマトの味と香りがちゃんとする」毎日トマトを食べました。もっと欲しいと思いましたが、上の方に出来るトマトは味は落ちると言って引き抜いてしまったとか。プロだね・・・。
得意の醤油と酢に漬けたトマトをご飯に掛けた「トマトご飯」で頂きました。
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by reihoku-p | 2012-05-19 16:25
母の日
昨日は、「母の日」私の母は数年前亡くなりましたが、妻が「今日は、母の日だから墓参りに行くけど一緒に行く?」というので2人で花を買って墓参りをしてきました。

お昼前、宅急便が娘からの母の日のプレゼントの花を持って来てくれました。
今年は、デコレーションケイトウ。
数種類のケイトウの種を百植えデコレーションケーキの様にしてある可愛いものでした。
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by reihoku-p | 2012-05-14 09:00
もうすぐ母の日
今度の日曜日が母の日カナ?
毎年、妻は、私の母と自分の母にプレゼントを渡してくれていました。
昨年は、娘がピンクのミニ薔薇を送ってくれました。
いつも、世話になっている妻の妹にも同じようにプレゼントしてくれます。
鉢植え出来た薔薇は、盛りが過ぎた頃、妻が家の横の花壇に植えました。
今日その薔薇を写しました。
見事に花と蕾が21個、可愛いローズカラーで咲いていました。
今年も、頼んであるそうなので日曜日には届くでしょう。
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by reihoku-p | 2012-05-10 18:17
ゴールデンウィーク
ゴールデンウィークは、2・3日は、知人の御夫婦が天草旅行にお越しになったので天草観光の御案内役を致しました。雨男と自称されていた御主人でしたが、アイニク、天草では雨に遭う事もなく景色も雨上がりの天気で清々しい澄み渡った海・空・山をお見せする事が出来ました。特に年間30日しか展示されない天草四郎陣中旗の実物を見る事が出来ました。刀傷、銃痕、血痕もあり争いの激しさが想像されました。
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4.5日町の物産館に頼まれて出張販売をしてきました。3日の夜、熊本の長男一家がやって来ました。孫達と遊ぶ事無くお土産を買いに来たお客さんに苓北真珠を見て頂きました。
孫達を連れて長男夫婦が物産館に来たのでアイスクリームを御馳走しました。
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たまたま、小学校6年生の1学期までいて親の転勤で転校して行った同級生が道を聞きに立ち寄って、話しているうちに同級生と分かり46年振りの再会をしました。
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今後は連絡を取り合い親交を温め合う事にしました。また、同級生が立ち寄ってくれたり、お客さんに勧めて販売の手助けをしてくれたり。「持つべきものは友」を実感。
売れ行きは厳しかったのですが、苓北の観光PRやお客様にお土産の商品をご説明したり、たまにお立ち寄りになったお客様に真珠の説明をさせて頂いたり。楽しい時間を過ごさせて頂きました。
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by reihoku-p | 2012-05-06 10:10



天草伝統の特産品・真珠の養殖に励む苓北真珠のブログです。
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