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幻の牡蠣 50年振りに復活!
 お待たせ致しました。本日は、画像でクマモト・オイスターをご紹介いたします。
幻の牡蠣 50年振りに復活!_e0022603_16392644.jpg

縦70mm横50mm深さ25mmの牡蠣です。
幻の牡蠣 50年振りに復活!_e0022603_16514995.jpg

小ぶりですが、ずっしりとしています。
幻の牡蠣 50年振りに復活!_e0022603_16524945.jpg

蓋を開けると、こんもりとしたプリプリの身がでてきました。
幻の牡蠣 50年振りに復活!_e0022603_16551554.jpg

いかにも美味しそう。
神棚に上げ、神に感謝したのち(牡蠣を食べて1カ月入院してから食べていなかった)
意を決して食べてみました。
濃厚でクリーミー、牡蠣の強い臭いがなくそれなのに海の味がします。
綺麗な海にしか育たない神の贈り物。
注文殺到で対応できるか心配です。
by reihoku-p | 2012-02-27 16:59
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天草伝統の特産品・真珠の養殖に励む苓北真珠のブログです。
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